Opis

• Tytuł: Książka kucharska jako tekst
• Tytuł publikacji grupowej: Acta Universitatis Wratislaviensis ; nr 3021
• Twórca: Żarski, Waldemar
• Opis: Bibliogr. s. 201-227. ; Recenzent Jerzy Biniewicz ; Streszcz. w jęz. ang.
• Język Abstraktu: eng
• Opis fizyczny: 239 s. : il., fot.
• Wydawca: Wydaw. Uniwersytetu Wrocławskiego
• Miejsce wydania: Wrocław
• Data wydania: 2008
• Typ: Tekst
• Język publikacji: pol
• Szczegółowy typ obiektu: ksi
• Typ obiektu: Książka