- Powstawanie nitrozoamin w żywności i układzie trawiennym
Opis
- Tytuł: Powstawanie nitrozoamin w żywności i układzie trawiennym
- Tytuł pracy zbiorowej: Rola kształcenia proekologicznego w rozwoju regionalnym - "Eko-Książ '93" : materiały konferencji, Książ 21-24 września 1993
- Twórca: Szterenberg, Ludmiła
- Strony: S. 88-93
- Opis: Zawiera ilustracje. ; Bibliogr.
- Wydawca: Fridrich Ebert Stiftung
- Miejsce wydania: [Warszawa]
- Data wydania: 1993
- Typ: Tekst
- Język publikacji: pol
- Szczegółowy typ obiektu: rozdz
- Typ obiektu: Rozdział