- Pro- and antioxidative effect of α-tocopherol on edible oils, triglycerides and fatty acids
Opis
- Tytuł: Pro- and antioxidative effect of α-tocopherol on edible oils, triglycerides and fatty acids
- Tytuł czasopisma: Journal of the American Oil Chemists' Society
- Twórca: Jerzykiewicz, Maria ; Ćwieląg-Piasecka, Irmina ; Jezierski, Adam
- Strony: s. 803-811
- Opis: Zawiera wykresy. ; Zawiera ilustracje. ; Bibliogr. ; Streszcz. w jęz. ang.
- Język Abstraktu: eng
- Data wydania: 2013
- Typ: Tekst
- Język publikacji: eng
- Wersja Cyfrowa: http://dx.doi.org/10.1007/s11746-013-2227-y
- Szczegółowy typ obiektu: art
- Typ obiektu: Artykuł
- Tom/Wolumen/Zeszyt: Vol. 90 (2013), s. 803-811 : il.