- Applications of poultry pancreas extracts as proteolytic preparations
Description
- Title: Applications of poultry pancreas extracts as proteolytic preparations
- Collective work title: Jakość i bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego : 2. międzynarodowa konferencja. -
- Creator: Żelazko, M ; Chrzanowska, J ; Polanowski, Antoni
- Pages: S. 52
- Description: Materiały z konferencji, zorganizowanej na Akademii Rolniczej we Wrocławiu w dniach 16-17 czerwca 2005 r. ; To samo w jęz. ang.
- Publisher: Wydaw. Akademii Rolniczej
- Place of publishing: Wrocław
- Date issued: 2005
- Type: Tekst
- Language: pol ; eng
- Detailed object type: ikom
- Object type: Rozdział