Description

• Title: Applications of poultry pancreas extracts as proteolytic preparations
• Collective work title: Jakość i bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego : 2. międzynarodowa konferencja. -
• Creator: Żelazko, M ; Chrzanowska, J ; Polanowski, Antoni
• Pages: S. 52
• Description: Materiały z konferencji, zorganizowanej na Akademii Rolniczej we Wrocławiu w dniach 16-17 czerwca 2005 r. ; To samo w jęz. ang.
• Publisher: Wydaw. Akademii Rolniczej
• Place of publishing: Wrocław
• Date issued: 2005
• Type: Tekst
• Language: pol ; eng
• Detailed object type: ikom
• Object type: Rozdział