- Monitoring glycation of lysozyme by electrospray ionization mass spectrometry
Opis
- Tytuł: Monitoring glycation of lysozyme by electrospray ionization mass spectrometry
- Tytuł czasopisma: Journal of Agricultural and Food Chemistry
- Twórca: Yeobach, Faustinus K ; Alli, Inteaz ; Yaylayan, Varoujan A ; Konishi, Yasuo ; Stefanowicz, Piotr
- Strony: s. 2766-2774
- Opis: Zawiera ilustracje. ; Bibliogr.
- Data wydania: 2000
- Typ: Tekst
- Język publikacji: eng
- Szczegółowy typ obiektu: art
- Typ obiektu: Artykuł
- Tom/Wolumen/Zeszyt: Vol. 48 (2000)